.

Papua, nusantarabicara.co - Pos Kotis Satgas Raider 300 yang di pimpin oleh Serda I Kadek Feri membantu Masyarakat Papua dalam prosesi pembuatan sagu khas Papua di Kampung Wonorejo Pir IV, Distrik Mannem, Kabupaten Keerom, Provinsi Papua.

Hal tersebut yang di sampaikan Dansatgas Yonif Raider 300/Bjw, Letkol Inf Ary Sutrisno S.I.P Dalam release tertulisnya di Kabupaten Keerom, Provinsi Papua. Kamis (19/3/2020) 

Sagu tidak bisa dipisahkan dari kehidupan masyarakat di Papua, Sebab sagu layaknya panganan wajib bagi mereka baik untuk makan berat maupun camilan, bahan pokok bagi warga lokal ini pun sering diolah menjadi beragam jenis penganan, misalnya Papeda dan sagu kue alias sagu yang dibakar menjadi makanan ringan.

Proses pengolahan sagu di mulai dari memotong-motong dan membelah batang sagu, sampai dengan proses pemerasan pati dari batang sagu, proses pencucian, sampai dengan perendaman sehingga terbentuk sari pati dari sagu itu sendiri.

Proses pengolahan sagu tidak semudah yang dibayangkan karena dalam proses mengestrak pati dari pohon sagu membutuhkan waktu yang cukup lama sehinnga dapat menguras banyak tenaga karena proses ini sering dilakukan secara manual dan untuk menghasilkan sagu yang berkualitas tinggi.

Dalam kesempatan ini selain suatu bentuk membina hubungan baik yang sudah terjalin Satgas Raider 300 membantu dalam setiap prosesi pembuatan sagu yang dilaksanakan oleh keluarga Bapak Agus Lasadit (29 th) warga Kampung Wonorejo Pir IV sehingga pekerjaan yang tadinya berat menjadi ringan karena dilaksanakan dengan bersama-sama.

Bapak Agus Lasadit dan segenap keluarga mengucapkan terima kasih kepada Satgas Raider 300 yang sudah bersedia membantu dalam prosesi pembuatan sagu, dengan ini membuktikan ketulusan serta keiklasan Satgas Raider 300 untuk selalu berusaha membantu serta mengayomi masyarakat Papua.(Pen Satgas Raider 300)